Plats cuisinés bœuf, Sauté de porc, Tripes, Pieds et paquets ...
Issu d'une famille de charcutier, Patrick Peyrot s'est tout naturellement tourné vers cette profession. Très jeune, il s'est installé à son compte sur Marseille, Gap puis Espinasses.
Maître restaurateur installé sur Tallard pendant de très nombreuses années, Christophe Guidone est aussi membre de la Confrérie Internationale Auguste Escoffier.
Ensemble, ils ont décidé d'unir leurs compétences, leurs connaissances et leurs savoirs faire, pour créer "Les délices de la Durance", conserverie artisanale dont les maîtres mots sont
"achats local, recettes traditionnelles et saveurs authentiques".
