Plats cuisinés de bœuf
Christine et Joris Flaud élèvent des bovins viande. Pour la découpe de viande à la ferme et les produits transformés pour la Maison de Pays du Valgaudemar. Cette production de viande rentre dans le cahier des charges de la marque Hautes-Alpes Naturellement, car ces bovins pâturent l’été sur le site de Natura 2000 du Dévoluy. Le reste de l’année, ils sont nourris en stabulation par leurs soins. Avec le fourrage et les céréales produits sur leur exploitation. Pour une qualité de viande supérieure, afin de vous proposer des plats cuisinés de qualité garantie
