Vins IGP Hautes-Alpes : rouge, blanc, rosé. Méthode Traditionnelle. Eaux de vie de fruits.
Laetitia Allemand est une vigneronne haut-alpine engagée dans la sauvegarde et la valoraisation des cépages locaux. Elle milite pour la diversité des arômes et des plaisirs contre l’uniformisation des goût ! Elle vendange de façon manuelle et travaille le plus naturellement possible ses cuvées. Son père, Marc, a été pionnier dans la réhabilitation du cépage local : le « mollard » dont le nom signifie « petit mont ». Vous retrouverez les arômes d’épices et de fruits rouges de ce cépage dans les cuvée rouge « Théüsien » et « M&M Secret Partagé ». Les blancs du Domaine, minéraux et élégants, sont également vinifiés à partir de cépages locaux. Les vins du Domaine Allemand sont classé en IGP ( Indication Géographique Protégée ). Ils sont très régulièrement primés lors de dégustations et de concours nationaux. Ces dernières années, ils ont obtenus 13 médailles dont 6 médailles d’or au Concours Général de Paris au Salon de l’Agriculture.
