Altiflore

Jean-François GONFARD
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Glaces ar tisanales, jus d’argousier, boissons aux fruits.
Altiflore a été fondé en 1998, sur l’idée originale de Jean-François Gonfard qui a été le premier à mettre l’argousier en culture en France. Entreprise artisanale et familiale, nous sommes implantés dans la vallée du Champsaur, aux portes du parc national des Écrins. Notre méthode de transformation de la baie d’argousier a permis d’élaborer un sorbet délicieux. Nous avons ensuite développé une gamme de sorbets et crèmes glacées dans un souci de qualité. Notre priorité est de conserver la richesse du vrai goût des fruits dans nos produits et d’assurer un haut niveau de qualité. Ainsi, toutes nos recettes sont rigoureusement étudiées et élaborées en collaboration avec Jean-Jacques Borne, « Meilleur Ouvrier de France ». Les ingrédients sont tous choisis avec soin. Notre crème provient des pâturages des hauts plateaux de nos montagnes. Nos fruits sont des fruits entiers, pressés à la fabrication. Toutes nos recettes contiennent un pourcentage élevé de vrais fruits, afin d’offrir le goût le plus raffiné à nos consommateurs
LA PLAINE DE CHABOTTES
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05260
Chabottes