Délicieuse recette du Valgaudemar où les épinards sauvages, dont la forme rappelle celles des oreilles d’âne, étaient mis à gratiner dans une pâte à crêpes nappée de crème fraîche, béchamel et fromage.
Ingrédients
Allergènes
DLC
Crème (stabilisateur E407), lait, épinards (17%), farine de blé, eau, cantal AOP (lait pasterisé de vache, sel, présure, ferments, lactiques), anti-mottant : fécule de pomme de terre, beurre, oeufs, échalottes, huile de tournesol, sel, muscade, poivre. Fabriqué dans un atelier manipulant du céleri.
