Vin biologique ROUGE CABERNET 13,5%vol 75cl

Vin rouge de cépage Cabernet. Robe rouge grenat profond, un nez chaud, alcooleux avec de belles notes d’eau de vie, génépi et Poire William’s. Vin original aux belles odeurs de chocolat noir et plaisantes qenteurs de torréfaction. La bouche est légère et très digeste. Ce vin accompagne du gibier et d’autres viandes rouges et pourra vieillir 5 ou 6 ans. Vendanges à la main. Nos vignes s’étendent sur les hauts coteaux ensoleillés de la Durance. Là, au pied du Massif de Céüse, à 700 m d’altitude. Nous travaillons dans le parfait respect de la nature, sans engrais chimiques, ni désherbant, ni produit chimique de synthèse, conformément au mode de production biologique. Le sol est enherbé et le travail de désherbage mécanique au pied des ceps se fait grâce au cheval de Trait à Propos. Le tri du raisin est fait sur place. Déconseillé chez la femme enceinte.

Bio, IGP